미쉐린 10년 연속 선정, 서울 노포 맛집 총정리 5

공덕이나 마포 근처에서 정갈한 한식을 즐길 수 있는 역전회관. 사진 네이버 지도 역전회관 업체 등록 사진

공덕이나 마포 근처에서 정갈한 한식을 즐길 수 있는 역전회관. 사진 네이버 지도 역전회관 업체 등록 사진

공덕이나 마포 근처에서 정갈한 한식을 즐길 수 있는 역전회관. 사진 네이버 지도 역전회관 업체 등록 사진

공덕이나 마포 근처에서 정갈한 한식을 즐길 수 있는 역전회관. 사진 네이버 지도 역전회관 업체 등록 사진

1962년 국내 최초로 바싹 불고기를 선보인 것으로 알려진 역전회관. 이름 그대로 강한 불에 재빠르게 구워내서 ‘바싹 불고기’라는 이름이 붙었는데요. 신선한 소고기에 오랜 시간 이어온 양념 레시피를 더해 숙성한 뒤, 석쇠 위에서 빠르게 구워내 특유의 불향과 풍부한 육즙을 느낄 수 있어요. 바싹 불고기 외에도 낙지볶음, 선지해장국, 보쌈 등 다양한 한식 메뉴를 정갈하게 즐길 수 있는 곳이죠. 공덕이나 마포 근처에서 든든하고 깔끔한 한 끼가 생각난다면 한 번 방문해 보세요.

진한 사골 육수 베이스의 칼국수와 쫄깃한 왕만두를 즐길 수 있는 황생가칼국수. 사진 황생가칼국수 홈페이지

진한 사골 육수 베이스의 칼국수와 쫄깃한 왕만두를 즐길 수 있는 황생가칼국수. 사진 황생가칼국수 홈페이지

진한 사골 육수 베이스의 칼국수와 쫄깃한 왕만두를 즐길 수 있는 황생가칼국수. 사진 황생가칼국수 홈페이지

진한 사골 육수 베이스의 칼국수와 쫄깃한 왕만두를 즐길 수 있는 황생가칼국수. 사진 황생가칼국수 홈페이지

삼청동을 대표하는 맛집 황생가칼국수. 진하게 우려낸 사골 육수와 부드러운 면발이 어우러진 칼국수로 오랜 시간 사랑받아 온 곳인데요. 이곳의 또 다른 대표 메뉴는 바로 왕만두예요. 9가지 채소를 넣어 만든 소와 쫄깃한 만두피가 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있죠. 칼국수와 왕만두 외에도 100% 한우로 만든 수육과 여름철에만 맛볼 수 있는 콩국수도 별미로 꼽혀요. 방문하게 된다면 칼국수와 함께 꼭 맛보는 것을 추천해 드려요. 늘 긴 웨이팅이 이어지는 곳인 만큼, 시간적 여유를 두고 방문하는 것이 좋아요.

평양냉면으로 10년 연속 미슐랭 빕 구르망에 이름을 올린 필동면옥. 사진 미슐랭 가이드 홈페이지

평양냉면으로 10년 연속 미슐랭 빕 구르망에 이름을 올린 필동면옥. 사진 미슐랭 가이드 홈페이지

평양냉면으로 10년 연속 미슐랭 빕 구르망에 이름을 올린 필동면옥. 사진 미슐랭 가이드 홈페이지

평양냉면을 좋아한다면 모를 수 없는 필동면옥. 담백하면서도 깊은 맛의 평양냉면으로 오랜 시간 사랑받아 온 곳인데요. 메밀 함량이 높은 면에서는 은은한 고소함을 느낄 수 있고, 맑고 깔끔한 육수와 어우러져 조화로운 맛을 느낄 수 있죠. 덕분에 평양냉면 입문자부터 오랜 마니아까지 꾸준히 찾는 평양냉면 맛집으로 꼽혀요. 냉면과 함께 즐기는 제육과 수육도 인기 메뉴로, 담백한 냉면과 훌륭한 궁합을 자랑하고요. 여름철이면 늘 많은 사람이 찾는 곳이지만, 웨이팅이 비교적 빠르게 빠지는 편이니, 방문 전 참고해 두세요.

바지락을 듬뿍 넣어 우려낸 해물 베이스의 칼국수와 또 다른 별미인 족발을 즐길 수 있는 임병주산동칼국수. 사진 네이버 지도 임병주산동칼국수 업체 등록 사진

바지락을 듬뿍 넣어 우려낸 해물 베이스의 칼국수와 또 다른 별미인 족발을 즐길 수 있는 임병주산동칼국수. 사진 네이버 지도 임병주산동칼국수 업체 등록 사진

바지락을 듬뿍 넣어 우려낸 해물 베이스의 칼국수와 또 다른 별미인 족발을 즐길 수 있는 임병주산동칼국수. 사진 네이버 지도 임병주산동칼국수 업체 등록 사진

1988년 문을 연 이후 30년 넘게 자리를 지켜온 임병주산동칼국수. 매일 신선한 재료로 직접 만드는 수제 칼국수로 꾸준한 사랑을 받고 있는 곳인데요. 이곳의 산동칼국수는 바지락을 듬뿍 넣어 우려낸 해물 베이스 육수가 특징으로, 시원하면서도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요. 이름은 칼국숫집이지만 족발도 빼놓을 수 없는 인기 메뉴인데요. 특히 족발은 양재동을 대표하는 족발 맛집으로 꼽힐 만큼 많은 단골을 보유하고 있죠. 이 외에도 평양식 왕만두와 진한 콩국수, 겉절이까지 함께 즐길 수 있는 것도 이곳의 매력이죠.

네 가지 만두 중 어떤 메뉴를 골라도 만족할 수 있는 만두 맛집 구복만두. 사진 네이버 지도 구복만두 업체 등록 사진

네 가지 만두 중 어떤 메뉴를 골라도 만족할 수 있는 만두 맛집 구복만두. 사진 네이버 지도 구복만두 업체 등록 사진

네 가지 만두 중 어떤 메뉴를 골라도 만족할 수 있는 만두 맛집 구복만두. 사진 네이버 지도 구복만두 업체 등록 사진

숙대입구역 앞을 오랫동안 지켜온 만두 맛집 구복만두. 정성스럽게 빚은 중국식 만두로 많은 사랑을 받는 곳인데요. 메뉴는 구복전통만두, 김치만두, 새우만두, 샤오롱바오 네 가지로 비교적 단출하게 구성되어 있지만 어떤 메뉴를 골라도 만족스럽게 즐길 수 있어요. 특히 가장 인기 있는 메뉴는 김치만두인데요. 돼지고기와 직접 담근 김치를 넣어 시원한 산미와 은은한 매운맛이 살아있고, 밀가루 물과 함께 구워내 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있어요. 포장도 가능하니 웨이팅이 길 때는 포장 후에 즐기는 것도 좋은 방법이에요.