최자도 30분 기다렸다? 최자가 추천한 안국 만두 맛집은 어디?

얼마 전, 자타공인 맛집 네비게이터 최자가 SNS를 통해 안국의 한 만두집을 소개했는데요. 서울에서 손꼽히는 웨이팅 맛집 중 하나라고 언급하며, 오픈런을 했음에도 30분을 기다린 곳이라고 소개했어요. ‘혀에 긴 여운이 남는 맛’이라고 극찬한 이곳은 과연 어디일까요? 최자가 소개한 안국의 맛집을 중심으로 서촌에 위치한 만두 맛집들까지 함께 알아보겠습니다.

최자가 오픈런을 했는데도 30분을 웨이팅한 안국 만두 맛집 ‘깡통만두’. 인스타그램 @choiza11

최자가 극찬한 곳은 바로 안국역 근처의 ‘깡통만두’. 블루리본과 미쉐린 빕 구르망에 여러 해 이름을 올린 이곳은 이북식 만두를 중심으로 칼국수, 온반, 전, 수육 등 다양한 메뉴를 선보이는 곳이에요. 최자의 선택은 칼국수와 만두를 함께 즐길 수 있는 칼만두와 비빔국수였는데요. 사골 육수를 베이스로 한 칼국수는 깊은 맛을 느낄 수 있고, 얇은 피의 만두에는 생 새우살이 들어가 식감과 풍미를 더해주죠. 얇게 썬 육전이 올라가 있는 비빔국수는 전과 초장 소스의 밸런스가 절묘해 자꾸만 찾게 되는 맛이에요. 항상 웨이팅이 긴 곳이니 오픈런은 필수인 곳이죠.

주소 : 서울 종로구 북촌로2길 5-6 1층

깊이감 있는 국물의 소고기 냉국수부터 슴슴하지만 매력적인 만두, 냉제육 등 자극적이지 않고 슴슴한 맛의 메뉴를 만나볼 수 있는 서촌 안덕. 이미지 캐치테이블 안덕 업체 등록 사진

깊이감 있는 국물의 소고기 냉국수부터 슴슴하지만 매력적인 만두, 냉제육 등 자극적이지 않고 슴슴한 맛의 메뉴를 만나볼 수 있는 서촌 안덕. 이미지 캐치테이블 안덕 업체 등록 사진

조용한 서촌길을 걷다 보면 자연스럽게 마주하게 되는 ‘안덕’. 2026년 미쉐린 빕 구르망에 선정된 이곳은 자극적이지 않고 슴슴한 맛의 메뉴들을 즐길 수 있는 곳이에요. 직접 빚은 만두를 비롯해 평양냉면과 비슷한 결의 소고기 냉국수, 고추튀김, 수육, 제육, 콩전 등 다양한 메뉴를 선보이고 있는데요. 그중에서도 대표 메뉴는 소고기 냉국수와 만두입니다. 깔끔한 육향과 담백한 국물의 소고기 냉국수는 깊이감 있는 맛이 매력적이고, 김치가 들어가면서도 자극적이지 않은 만두는 간이 잘 맞아 부담 없이 즐기기 좋아요. 사이드 메뉴로는 속이 꽉 찬 고추튀김도 함께 주문해 보는 것을 추천해 드려요. 이곳 역시 항상 웨이팅이 긴 곳으로, 되도록 주말보다 평일에 방문하는 것이 좋아요.

주소 : 서울 종로구 자하문로17길 18 1층

서촌의 맛집이 모여 있는 골목에 있는 ‘서촌만두’는 YG Food R&D 출신 셰프가 개성만두를 현대적으로 재해석해 선보이는 만두 전문점이에요. 이곳은 고서와 개성 지역 만둣집들을 참고해, 고려의 수도였던 개성의 음식 문화를 바탕으로 당시 양반들이 즐겼을 법한 만두를 연구하고 재해석해 선보이고 있어요. 일반적으로 두부 비율이 높은 개성만두와 달리, 이곳은 고기 함량을 높여 보다 풍부한 맛을 살린 것이 포인트인데요. 돼지고기 앞다릿살을 사용해 부드러운 식감을 더하고, 중국 생강이 들어가 있어 은은한 풍미를 느낄 수 있는 곳이죠. 만두전골이 대표 메뉴지만, 비빔국수와 만두를 함께 즐기는 조합도 좋고 여름에는 콩국수도 맛볼 수 있어 계절에 상관없이 방문하기 좋은 만두 맛집이에요.

주소 : 서울 종로구 자하문로7길 32 1층